Често у животу једемо резанце, а машина за резанце нам може помоћи да остваримо ову идеју.Машина за резанце може да истисне тесто, широке резанце, фине резанце, тесто, округле резанце, итд. За продавнице резанаца и људе који често воле да једу резанце, како да користе ову опрему?Која марка машине за резанце је добра?
Принцип машине за резанце
Принцип рада машине за резанце је екструдирање брашна кроз релативну ротацију ваљка за брашно да би се формирало тесто, а затим исецање теста кроз нож за резање предње главе да би се формирали резанци.Облик резанци зависи од спецификације ножа за сечење.Сви модели могу бити опремљени различитим спецификацијама ножева за сечење.Дакле, машина може да прави резанце различитих спецификација након промене ножева за сечење различитих спецификација.
Класификација и карактеристике машине за израду резанаца
Аутоматска машина за резанце
Аутоматска машина за резанце се односи на једнократни процес од храњења до излаза, са непрекидним храњењем и излазом у средини.Његове предности су висока ефикасност и уштеда радне снаге;Недостатак је што су површинска жилавост и тетиве слабе.
Полуаутоматска машина за резанце
Неким полуаутоматским машинама за резанце се управља ручно, а резанце треба притиснути неколико пута више пута.Има предности високе жилавости, добре тетиве и доброг укуса.Недостатак је што је брзина спора, а ефикасност релативно ниска.
Машине за резанце се могу поделити на једноставне машине за резанце, аутоматске машине за једнократне резанце за брање траке, машине за резане на монтажној линији, аутоматске машине за ширење брашна за резанце итд.
Чишћење и одржавање машине за резанце
Након обраде, ставите га на неколико сати и очистите након што се заостало тесто у машини осуши.Када чистите, окрените машину за резанце наопако и користите бамбусове штапиће да разбијете суве мрвице теста у процепу.Након раскида, лако је испасти.
Обришите брашно на мотору машине, затим окрените површину за пресовање према унутра, завежите суву површину на исти начин, а затим обришите брашно изнутра мокром крпом.Затим окрените машину удесно и лагано је куцните, тако да испадне поломљени остаци брашна.Обришите брашно на површини машине мокрим пешкиром.
Ако се машина не користи дуже време, не заборавите да додате уље и подмазивање, а затим ставите пластичну кесу како бисте спречили да пепео утиче на следећу употребу
Време поста: 27.12.2021